私は今専業主婦をしています。自分だけの健康管理だけではなく夫や子供達の健康も管理しないといけないのですが、まず私は食べ物を重点的に気をつけています。

夕食には必ず味噌汁を出します。具の中身は豆腐や油揚げ、キノコなど毎日違う具材を使用しています。味噌汁からは大豆を取る事をメインにしています。味噌汁の他には野菜の管理です。

最近ではブロッコリースプラウトという野菜を良く使用しています。苦い野菜が苦手な子供達でもブロッコリースプラウトは苦味がないので沢山食べてくれます。またダイエット効果もあるので、油物の際に上に乗っけたりして食卓に出しています。

後はマヨネーズなどの調味料を比較的に健康的なものを使っています。油物をあげる際にはコレステロールを出来るだけ抑える為にキッチンタオルをひくだけではなく、上から抑えたりしたりもしています。油をより吸収することが出来るので是非皆さんも油物の際にはしてみてくださいね。